Store selskaber

Til store selskaber har vi en 5 timers og 7 timers pakke.

5 timers arrangement

Velkomstdrink, 3 retters menu, 2 gl. hvid & 2 gl. rødvin,
1 gl. dessertvin, kaffe eller the.
Min 25 couv. for eget lokale.

648,-

Hvis Brasseriet Baum, skal danne rammen om Deres arrangement, kan vi tilbyde en af Køges bedste placeringer, direkte ved åen. Udsigten er helt fantastisk og de fire årstider sørger for, at billedet aldrig er det samme. Vi kan tilbyde Dem et helt arrangement for, kr. 648,00 per. person. De starter med en velkomstdrink og herefter vil der blive serveret tre retters menu.

Under middagen serverer vi hvid- og rødvin og til desserten skænker vi et glas dessertvin. Endelig serverer vi friskbrygget kaffe eller the.

Endvidere er der mulighed for tilkøb af chips kr. 15,00 pr. person, fyldt chokolade kr. 25.00 pr. person eller chokoladepetitfour kr. 35,00 pr. person. De sammensætter selv menu ved valg af en forret, Tapas fade til hovedret og en dessert. Bordet vil blive smukt pyntet med servietter, levende lys samt blomsterdekorationer.

Arrangementet er af fem timers varighed, hvor ved køb af natmad udløses en ekstra time.Ved indgåelse af aftale om selskabsarrangement, betales et reservationsgebyr, svarende til kr. 100,00 pr. person for bekræftelse af reservationen. Beløbet vil blive modregnet ved endelig afregning. Betaling foregår kun ved kreditkort eller kontant og afregning finder sted umiddelbart efter endt arrangement.

Reception ( 3 timer )

Buffet med 3 slags Tapas pølser, 3 slags oste, tomatsalat med mozarella og rødløg. Krabbesalat, fløderørt leverpostej samt stort frugtfad. Delikate lufttørret ølpølser. Flere forskellige stenbagte brød & pestoer.
Hvid- & rødvin. Blandet sodavand & øl. Isvand. Kaffe & the.

Pris pr couv. 398,-  ( minimum 25 couv. for eget lokale )

Brunch

Brødkurv bestående af: rugbrød & flere slags stenbagt brød. Te og kaffe. 2 slags juice, isvand. 2 slags marmelade. Røræg med purløg og bacon. Ristede brunchpølser. Svampe Paté. Krabbe salat. Drænet græsk yoghurt med blåbær. Serrano skinke med melon. Amerikanske pandekager med ahornsirup. Tomatsalat med mozzarella og rødløg. 2 slags tapaspølser. Stort blandet frugtfad. 3 slags modne europæiske oste m/ kiks og oliven.

Pris pr. person for et 4 times arrangement, minimum 25 couv. Kr. 278,- inkl. velkomstdrink

Konference mødepakker

Vores mødepakker gør det let for dig.

Det skal være let at holde møde hos Brasseriet Baum. Derfor har vi samlet alt det vigtigste i en række mødepakker, så du ikke skal tænke på det praktiske. Mødepakker med tydelige priser gør det let at vælge. Vi har tilpasset indholdet i vores mødepakker, så de tilgodeser forskellige behov. Når du har valgt den mødepakke, der passer dit behov, skal du blot oplyse antallet af mødedeltagere og eventuelle specielle ønsker. Så ved du, hvad du får fra os, så du i ro og mag kan forberede dig på mødets indhold.

Mødepakkerne gælder for møder og konferencer, min. otte personer. Du kan også skræddersy dit møde eller din konference, så det passer til netop dine behov. Vi hjælper dig gerne med at sammensætte individuelle mødepakker.

I vores dagsmødepakke indgår:

Mødelokale

Trådløst internet i mødelokalet

Kaffe, te, isvand samt blandet sodavand ad libitum hele dagen.

Start med morgenmad i Brasseriet

Pris pr. couv. 298,-